Mussels picking

Není to tak dávno co jsme si v Tesco koupili mušle, že si je uděláme s hranolkama na večeři. Byly už uvařené a bez "obalu". Nebylo to špatné, ale kdo ví jaká sláva to taky nebyla. Nicméně Remco nás navnadil, že bude nejnižší odliv za dlouhou dobu (snad několik let) a že prostě musíme jít sbírat mušle.
I jednoho krásného slunečného rána jsme měli sraz před místní sámoškou se Svenem, Remcem, .... a společně jsme se přesunuli na pár kilometrů vzdálené místo, ideální na sbírání mušlí. Operace netrvala dlouho, navíc přiliv nečeká, takže musíte být rychlí. Nasbírali jsme jich blízko k 15kg, což na to, že nás bylo na jídlo v "základu" šest, je hodně velké sousto. Cestou zpět jsme se ještě zastavili na úžasné obrovské pláží, což už asi ani nemá smysl rozebírat dopodrobna.






Odpoledne jsme se sešli opět, ale tentokrát za sámoškou a čistili tam mušle. Slunce už nesvítilo a byla pořádná kosa, ruce mokré... no nezávihoditelná práce. Naštěstí zhruba za dvě hodiny bylo hotovo a mohli jsme se těšit na večer, na odměnu. Remco, jako zástupce mušlojedící země byl pasován na šéfkuchaře a připravil několik hrnců výborných škeblí, teda mušlí... pořád tomu česky říkám škeble... prostě mussels :)







Jedli jsme to se vším možným - s čerstvě upečenou bagetou, hranolkou, omáčkou bez omáčky... Sám jsem jich snědl něco přes čtyřicet, což je hodně, ale byli i tací co snědli ještě víc a určitě byste to do nich neřekli :). Prostě není nad čerstvé jídlo, co si člověk připraví sám. Byl to dlouhý, únavný, ale taky moc chutný den. Asi si ještě někdy "mussels picking" zopakujeme.